96%
Vegán panír
Bármilyen Zöldséggel készíthető, mi most rántott cukkinit készítettünk.
Hozzávalók:
- cukkini 2-3 db közepes méretű
- teljes őrlésű tönkölybúzaliszt 1 bögre
- lenmag egészben vagy őrölve 10 dkg
- só 1 tk
- fűszerpaprika 1 tk
- bors
- növényi tej 1 bögre
- víz 1-másfél dl
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
Előkészítjük a zöldséget, megmossuk, meghámozzuk, felszeleteljük (ne legyen túl vastag, hogy könnyen átsüljön).
Elegyítjük egymással a lenmagot, a lisztet, a fűszereket, majd hozzáadjuk a növényi tejet és a vizet is. Csomó mentesre keverjük. Sűrű masszát kell kapnunk.
Az olajat felhevítjük a serpenyőben. Amikor eléri a sütési hőmérsékletet, akkor mártogatjuk bele a cukkini szeleteket a masszába (lepje be mindenhol), majd a forró olajban készre sütjük.
Bármilyen zöldséggel elkészíthető, amit éppen szívesen ennénk rántva.
Jó sütést hozzá!
Nagyon jó kis receptjeid vannak, szeretném majd az újakat is megismerni. Különösen a VEGÁN része érdekel, de csak vegetáriánus vagyok. Azt hiszem lassan át kell térni! Köszönöm, hogy elfogadsz. Ilyenkor a végén ki kell jelentkezni?
Szia, Örülök, hogy tetszenek a receptek! Jó szemezgetést belőlük :-)